在我国，每个城市都有多个农贸市场，这些瓜果蔬菜会产生大量的瓜果皮、料菜叶、烂水果等大量垃圾产生，这些垃圾普遍具有有机成分高、含水量大、杂质少等特点，果蔬垃圾的处理面临挑战。压榨机是一种固液分离设备，它可以将果蔬垃圾减量处理，减少垃圾运送工作，是目前使用较多的果蔬垃圾处理设备。

　　10桶果蔬垃圾处理后变1桶

　　在果蔬垃圾处理中心配备一台果蔬垃圾处理设备——压榨机。工作人员分拣果蔬之后，将一类果蔬垃圾集中到绿色大垃圾箱，机械臂将垃圾投入机器中，经过破碎机破碎后，进行连续压榨，压榨出的污水通过排污管排放到污水处理厂，进行二次处理，而处理之后的垃圾则变成干燥的纤维残渣。由于残渣量少且利用价值较低，处理后的垃圾直接投入垃圾站再进入垃圾填埋场。

　　一堆果蔬垃圾经过果蔬处理厂的处理之后，得到的物料含水率小于53%，可减量85%以上，剩余的残渣直接扔到垃圾桶。如果以桶装垃圾量为基准，10桶垃圾处理完差不多只剩一桶。

　　据介绍，目前压榨机处理的果蔬类垃圾种类繁多，包括白菜、包菜等尾菜菜叶类垃圾，苹果、桃、葡萄等水果垃圾，花生、大米、大豆等五谷类垃圾，碎肉、鱼骨、碎骨等肉类垃圾。

　　果蔬垃圾处理后产生沼气能发电

　　据了解，果蔬垃圾处理设备适用于农批市场、果蔬生产基地等地方，综合处理后的残余物更易于转运和资源化利用，其作用主要体现在四个方面：

　　一、垃圾减量化，果蔬垃圾含水率较高，脱水后起到减量的效果；

　　二、减少臭气的产生，果蔬垃圾处理减量机通过压榨脱水等工艺，将垃圾含水率大大降低，较大程度上减少垃圾发酵产生的臭气；

　　三、减少渗滤液，果蔬垃圾经过压榨脱水后，把大部分浆液留在转运站集中处理，提高了社会环境效益；

　　四、果蔬垃圾处理后得到的固体渣滓，可进行二次利用，如做有机肥基质和生物质燃料，从而实现果蔬垃圾的资源化，节约资源和能源。

　　例如，果蔬垃圾通过预处理系统制成浆料，送至厌氧发酵系统产生沼气，沼液经过离心脱水，污水去往污水处理站处理达标后排放，沼渣用于制作沼肥。沼渣含水率小于80%，果蔬垃圾减量化90%以上。处理后得到的沼气用于发电，沼渣可进行二次利用做有机肥，从而实现果蔬垃圾的资源化，节约资源和能源。

　　我国有那么多个城市，每个城市都有多个水果、蔬菜批发市场，如果这些市场产生的果蔬垃圾不能就近处理的话，就会造成较大的收运工作量。因此，果蔬垃圾回收处理主要采取两种方式，一种是在果蔬批发市场，配置小型处理机就地就近处理农贸市场及其周边商场、超市产生的果蔬垃圾，直接通过脱水的方式大幅降低垃圾的重量与体积，把降解堆肥产品回收用于农场果蔬种植；另外一种方式是将其纳入辖区餐厨垃圾收运处理体系进行处理。